Gâteau au chocolat et amandes

                       

Un vrai délice, à se taper le cul par terre !

Il vous faut: _ 200g de chocolat noir _ 4 oeufs _ 50g de farine _ 150g de sucre _ un sachet de levure _ un sachet de poudre d'amande _ 150g de beurre

Faire fondre au bain marie et à feu doux, le chocolat et le beurre dans une casserole. Une fois fondus, retirer du feu. Séparer les blancs des jaunes, ajouter les jaunes dans la casserole, garder les blancs. Ajouter au mélange, le sucre, la farine, la levure et la moitié d'un sachet de poudre d'amande. Mélanger. Monter les blancs les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter délicatement et petit à petit les blancs au mélange. Mélanger toujours dans le même sens en soulevant la pâte pour ne pas casser les blancs. Cuire au four environ 30min à 150°. Surveiller, le gâteau doit être tout juste cuit. Régalez vous jusqu'à n'en plus pouvoir =)

Petit secret magique* Arroser votre part d'une cuillérée de miel, un vrai plaisir !!! (et crème anglaise pour les gros gourmand(e)s comme moi)

                       

Comments

[Casa Dolce Casa]

Joyeuses fêtes de pâques!

bisous

Casa

[Casa Dolce Casa]

Bonne année 2011 !

bisous

Casa

[Yolande]

hummmmmmmmmmmmm très très tentant ton gâteau ...
j'en prendrais bien une part ...

Je profite de mon passage sur ton blog pour te transmettre mes meilleurs voeux pour 2010
Santé, bonheur, réussite... pleins pleins pleins de bonnes choses....

bisous

[1001petitsplats]

hmmmm il a l'air troooop bon ce gateau au chocolat, en plus avec de la crème anglaise trop miam !!!

[Emi]

A se taper le cul par terre? lol !
Waouw! il donne vachement envie ton gâteau!
Une part!Une part! ;p